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まだまだ続く正月気分　

2020年01月11日
テーマ：テーマ無し

正月三が日はお節料理で年1度の贅沢三昧でした。下の写真、三段重ではありますが、ボリューム感たっぷりです。今はネット販売でこれだけのお節料理が手軽に食卓を飾れるんですね。栄養バランスや保存性のよさなどもそうですが、実際食べてみて味はプロの板前さんが創り出す匠の世界であり、決して家庭料理ではありません。和風はもちろん洋風や中華風の料理がまさに先人の知恵の結晶であり、正月にふさわしい祝い膳でもあります。

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