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中国　西安旅行２　

2019年10月29日
テーマ：テーマ無し

｢回族街・イスラム人の住む界隈」を目指す。



店の名前は「老烏家特色小炒」
名物料理「泡?・ぱおもう」を食べる。

ずっしり重い堅いパンをひたすらちぎる。
10分以上かかる。
できあがったら、窓口に持って行く。
その際、味の好みを調理人に伝える。
「口軽、不太辣 、免味精、」
「あっさり味であまり辛くなく、味の素は入れないでね」

番号札を渡され、待つことしばし。
辛く酸っぱいスープに野...

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