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大根煮とラーメン　

2019年03月23日
テーマ：テーマ無し

大根煮とラーメン
https://kenkounenrei.muragon.com/entry/1370.html
大根を一本買いすると、消化するのに苦心します。 今日も「ごぼう天」「ひら天」「厚揚げ」で煮物にしました。 圧力鍋をつかえば、大根も軟らかく煮えます。 大根だけを圧力鍋でソバ出汁を入れて煮て、後から天ぷら類を入れて、さらに煮ます。 以前は、ちくわや蒲鉾も含めて「練り物」として、なぜか嫌うところがあったのです。 今は、おいしくいただいております。

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