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絶品天婦羅としじみ汁　

2019年02月03日
テーマ：テーマ無し

３週間振りに四谷３丁目に住む親戚のご老人に会う。いつもより遅く家を出た上に、電車が遅延したこともあって、約束の時間に２５分も遅刻してしまった。 ご老人が玄関に出て待っていない。家の中に戻って、遅れそうなので叙々苑にキャンセルの電話を入れていたらしい。ご老人は人に迷惑をかけるのを良しとしない方だ。 そこで、今日は天麩羅にしようと言うことになった。四谷３丁目の交差点を新宿方向に５０ｍも歩かない所にある天麩羅屋「天春」に行く。カウンター席に案内され、コース料理を注文。 瓶ビールをとって乾杯。ご老人は焼酎のお湯割りを注文された。 料理は天麩羅の前に、大根煮煮付け、茄子揚げが出て来る。（大根の煮付け） （茄子揚げ） ビールを飲み終わったところで、焼酎が美味しいからとご老人に勧められ、私も焼酎を飲む。確かに美味い。何と言う銘柄だろう。 天麩羅は先ず、車海老の素揚げから間隔をおいて出て来る。私は焼酎のお湯割りをもう１杯を注文。 （車海老の素揚げ）（メゴチの天婦羅）（蕗のとう、アスパラの天婦羅）かき揚とご飯が出て来た時、しじみの味噌汁が出て来た。このしじみの量が半端でない。こんなにしじみが出て来たのは生まれて初めてだ。味噌汁１杯７００円は納得だ。 （かき揚げ、蓮根の天婦羅） （しじみの味噌汁） （しじみの殻） 考えてみれば、この１年ほど天婦羅屋でプロが作る天麩羅を食べていない。だから、今日は殊の外、美味しく感じられた。. ご老人と別れ、今日は芝の増上寺で節分の豆まきを見て帰ろうと思っていたが、焼酎２杯が効いたのか、その気力が無くなって、真直ぐ家に帰る。    

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