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2018.12.1「晩秋の味覚　銀杏の食べすぎに注意」　

2018年12月04日
テーマ：テーマ無し

「晩秋の味覚　銀杏の食べすぎに注意」飯山の古民家生活をしているとご近所さんがいろいろと訪ねて来てくれます。必ずと言っていいほど季節の味覚を頂ける。晩秋の味覚のひとつ「ぎんなん」をいただいた。早速、簡単調理に取り掛かります。もっとも簡単な技。銀杏を封筒に入れて。レンジでチン。一つ二つぎんなんがはじけたら出来上がり。簡単に塩まぶしたらビールの友となります。もう一つは、フライパンにオリーブオイルを引いて

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