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2018.11.23「新所沢で見つけた美味しい上海料理の店　寒舎」　

2018年11月30日
テーマ：テーマ無し

「新所沢で見つけた美味しい上海料理の店　寒舎」愉快な仲間の実家のある新所沢は「餃子の満州飯店」の発祥の地。きっと、美味しい中華があるとお昼を食べるために探索。前から気になっていた上海料理の店　「寒舎」に入ってみた。店名が面白い。「感謝」をかけたのかと一瞬思う。伝統的な中華料理よりも油脂の量、刺激的な味付けを控え、新鮮な海の幸、山の幸のうまみを引き出し、中国古来の”医食同源”の料理哲学に沿って滋味豊か

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