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北の小さな町から

はじめての豆餅作り 

2018年11月22日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

3合餅つき機の「つき姫」は、温泉卵などで大活躍していますが、昨日は豆餅をはじめて作ってみました。もち米は北海道産の「はくちょうもち」の新米を使いました。一晩水に浸けた3合のもち米とガーゼに包んだ黒豆を一緒に「つき姫」へ入れ、15分間蒸します。蒸し終わったら黒...

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