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初めての石窯ピザ　他　

2018年10月14日
テーマ：テーマ無し

隣町のＳさんから、石窯ピザやりましょうと

提案が・・・・。

温度計有りますかねという事で、明日　到着と言う

非接触型温度計をポチしました。


[画像]


[画像]

ピザ窯温度計検索すると、こんなのが出て来ました。

他にも、イロイロ使えそうです。



[画像]


私は、ほとんど石窯と薪を提供しただけみたいで

見学人とピザを御馳走になった感じでした。



[画像]


ピザソースも手作りです。


[画像]


窯に火を入れてから、元　窯の持ち主　Ｓさんが来られて

扉の開け具合、天板の石の隙間の調整、窯の適正温度、

焼き...

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