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老けない食事（２）　

2018年09月02日
テーマ：テーマ無し

見た目・気力・体力を衰えさせない

４つの要素がＡＧＥを溜める（糖質・高含有食品・紫外線・タバコ）
　☆高血糖（血糖値が上がれば、ブドウ糖も溢れＡＧＥが多数できる）
　☆ＡＧＥの多い食べ物（調理法でＡＧＥ量は変わる）
　☆紫外線（シワ、シミの原因になるのは、ＡＧＥが強力に増すから）
　☆タバコ（タバコを吸うと、３０分くらいで体内にＡＧＥが増える）
カルシトシンが老化を抑制する
　☆ウナギ・鶏肉・マグロは天然の抗酸化食品
　＊肝臓や筋肉に多く含まれてる「カルシトニン」は、強い抗酸化力を持つ
ビタミンＢ１，Ｂ６がＡＧＥを抑える
　☆ビタミンＢ１お多く含む食品
　＊豚肉、うなぎ、玄米、蕎麦、レバー、鶏肉等
　☆ビタミンＢ６は腸内細菌の合成で作られるので不足しない
　＊抗生物質の使用等で、腸内環境が悪くなれば不足する
　＊カツオ、マグロ、サ一モン、肉類全般、野菜、バ一ナナ、ニンニク等に多い
ポリフエノールで若返る
　☆老化を防ぐ大豆やブルーベリーなどを積極的にとる
スパイスは老化防止に効く
　☆多くのスパイスは、抗糖化作用、抗酸化作用を持っている
コラーゲンは、いくら食べても体内でコラーゲンにはならない
　☆肌や関節に効果があるとして、コラーゲンのサプリメントも売られている
　☆口から入ったコラーゲンは、消化されてすべてアミノ酸に分解される
　☆アミノ酸に分解されてから吸収されるので、コラーゲンではない
　☆脂肪を食べたからお腹の脂肪が増えないのと同じ理由
知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載
出典内容の知識共有、出典の購読、視聴に繋がればと思いブログで紹介しました
　☆記事内容ご指摘あれば、訂正・削除します
私の知識不足の為、記述に誤り不明点あると思います
詳細は、出典記事・番組・画像で確認ください
出典、医者が教える『食事術』最強の教科書


見た目・気力・体力を衰えさせない（『食事術』最強の教科書より画像引用）

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