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浅間大社参道にあるお宮横丁の「富士宮焼そば」　

2018年07月24日
テーマ：小さな幸せ

こんにちは四つ葉です。
猛暑日が続きますね。何をやってもひたすら暑いです。

墓参りの後に、富士山世界遺産センターに行き、その時に富士山本宮浅間大社にも寄って来ました。

その富士山本宮浅間大社の回りには、色々なお店が並んでいます。
私が‥面白いなと思ったのが浅間神社の鳥居のすぐ横にある販売所。富士宮の特産品や土産物の販売のお店の店名の「ここずらよ」と書かれたお店がありました。「ここですよ」静岡弁です。よく「そこずら」とか「そうずら」とか〇〇ずらを付ける。県内でも東部の方で使われると思う。

そして、浅間神社参道の向かいにある「お宮横丁」は、富士宮焼そば学会たるものもあり、B級グルメの王様に輝いてから‥かなり焼そばに力を入れています。そのお宮横丁には屋台村の様なスペースがあり、かなりの焼そばの店舗が並んでいます。焼そば神社もあり麺結びにご利益ありだそうです。私は「焼そばロード」と読んでいます。

富士宮市は、B級グルメ影響で焼そばには力を入れている様で町おこしと富士宮焼そば専門のお店は市内で200店舗ある様です。

焼そばの特徴は独特の麺で、茹でずに急速に冷やして表面を油でコーティングした麺でモチモチしています。
炒めた麺に、ラードを絞った後の残りを油で揚げた「肉かす」やトッピングのイワシの削り粉を加えてコクや旨みがでます。

実は夫‥焼そばが大好きな様で‥。お昼は別の所にて食べたので食べられない。鋭く‥お持ち帰り可能の文字発見に！「夕飯作るのは面倒くさいだろうから‥夕飯焼そばにしたら‥」の提案。に私は焼そばは何と無くご飯感覚がないが‥たまには良いか。

電子レンジで温め直して食べた。確かにモチモチした麺でソースが濃くなくアッサリとしていた。具材はキャベツとイカのみでシンプルな味。重たくなく頂けます。「焼そば好きなんだよな」の夫。はい‥分かっていましたよ。私が留守の時にコンビニで購入するのは焼そばの空きパックが置いてありますから‥。

焼そばブログになりました。(^-^)v

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