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食事と睡眠　

2018年01月31日
テーマ：男の料理

例年になく、極寒の日が続いたが、ここ数日、幾らか寒さも緩んできた。
ところが、首都圏は、明日から明後日にかけ、雪が降るらしい。
また、相変わらずインフルエンザが流行っているが、幸いなことに罹らずにいる。
油断は大敵である。
この先も、規則正しい食事と、充分な睡眠を心掛けたい。

昨日の昼餉は、パスタを作った。
最近、麺類を食べる頻度は、三日に二回程度に減っている。
今回は、ヤリイカを入れた、和洋折衷のスパゲッティーニである。
オリーブオイル、ニンニク、柚子、和風パスタソースで仕上げた。
ヤリイカには、完熟の卵が詰まっていて、絶品の味だった。

夕餉は、久しぶりに松花堂弁当用の器を使った。
ヤリイカは、オリーブオイルをサラダオイル、パスタソースを塩胡椒に替え、昼餉とは目先を変えた。
残念ながら、卵は入っていなかったが、中々の味だった。
他には、アジのたたき、シラスおろし、サラダを用意した。
晩酌は、もっと飲みたいのを我慢し、缶ビール一本と清酒一合でおつもりにした。

　　　＊＊＊＊＊

写真
1月30日（火）の昼餉と夕餉

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