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四つ葉の小さな幸せ
あたたかおでんの日
2018年01月23日
テーマ:和食料理作り
寒いですね。こんな日は、あったかおでんの日です。
朝から土鍋で、おでんを作りました。おでんを作ると部屋全体が、暖かくなります。
静岡には、静岡おでんというのがありますが、これは静岡おでんではありません。黒はんぺんと牛すじや豚モツなどでとった出汁で、濃い口醤油で調理し、削り粉と青のりをかけるのが静岡おでんです。
私はシンプルなあっさりおでんです。
食べる時に、卓上の一人鍋に移し頂きます。
冷めないので、あたたかいまま食べられます。
午前中は、美容院に行きました。美容院のお姉さんが、小室さんの引退の事、不倫、介護の事を話して来ました。
どう思うかを聞いて来ました。
引退の件については、才能がある方だから勿体ないかなと‥。
小室さんに限らず、基本的に夫婦の問題、それぞれの家庭の件には余り触れてはいけない、他人には分からない事情があるでしょうからと思い、ちょっと苦手な質問かな。
こういう時は、聞く側に回ります。
でも人の考えは色々ですので、否定はせず聞きます。
お話好きなお姉さんで、色々な情報も得られます。
長い時間も退屈しないで済みました。
今日も穏やかな小さな幸せの日でした。
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喜美さんへ
喜美さんへ
コメントありがとうございます。
黒はんぺん、そのままでも美味しいですよね。
軽く炙って、ちょっと醤油を掛けたり、黒はんぺんをフライにしたものも美味しいです。
2018/01/24 15:11:01
湘南コボさんへ
湘南コボさんへ
こんばんはお疲れさまです。コメントありがとうございます。
穏やかな一日でした。
残雪の片付け大変だったでしょうね。お疲れさまでした。
歯科検診行ってらっしゃい〜。
2018/01/23 21:21:02
穏やかで
こんばんわ今日も一日お疲れ様でした
穏やかな一日になって良かったですね
今日は残雪の片付け、午後は菜園の苗の
様子見してきました
明日は歯科定期検診に行ってきます
2018/01/23 21:10:32