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白菜の黒い点々　

2017年11月14日
テーマ：テーマ無し

　　小池希望代表が辞任

　希望の党の小池百合子代表、代表を辞任するという。総選挙の
惨敗の結果からすれば当然の話だけどね。

　創業者の責任とか言って代表の座に固執していたけどね。おそ
らく葛飾区議選の結果を見て、希望の党の投げ出しを決めたか。

　区議選には都民ファーストから５人が立候補したが１人しか当
選しなかった。吹いていた風がやんでしまい観念したんだろう。

　横道にそれるが、葛飾区議選では「ＮＨＫをぶっ壊す！」で知
られる元ＮＨＫ職員である立花孝志氏も当選している。

　　柿８個で１００円

　「なないち」で売っている柿が８個で１００円というウソのよ
うな値段。おばちゃんが「１００円安いねー」と買っていった。

　　黒い模様あるがおいしい

　私も買ったのだが、安売り柿の表面には少しだけ黒い模様があ
り、それが商品価値を下げていたんだろう。

　もう２個も食べたが、黒い模様が味に影響しているってことは
ない。普通においしいよ。安くてありがたいばかり。

　　クレームや返品

　あまり気がつかなかったが、白菜に黒い点々が見られることが
あるそう。気になるお客さんからクレーム、返品要求があるとか。

　ある高級なお店に白菜を卸していた業者は、黒い点々の白菜の
返品が１シーズンで約４割にも達したという。

　　まったく害なし

　しかし黒い点々は見た目は気になるかもしれないが、まったく
食べても害はなく「ゴマ症」と呼ばれているもの。

　　ポリフェノールの塊

　黒い点々は白菜が低温などのストレスにさらされた時にできる
ポリフェノールの塊といってもいいものだそう。

　ポリフェノールには抗酸化作用があり、むしろ健康にはいい。
「白菜のそばかす」「そばかす白菜」とも呼ばれているとか。

　黒い点々というとバナナの皮にもできるが、これはシュガース
ポットといって、バナナの食べごろを表すサイン。

　シュガースポットも意外に知られていないかも。私はこの「ゴ
マ症」は知りませんでした。害どころか体にいいんですね。

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