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エレガントタイプとパワフルタイプ　

2017年09月08日
テーマ：テーマ無し

日経プレミアシリーズに「日本酒テイスティング」(北原康行著）という本がある。この本の中で著者は、日本酒のタイプを「東日本のエレガントタイプ」と「西日本のパワフルタイプ」の二つにバッサリと分けている。大雑把な言い方をすれば、この分け方は的を射ていると思う。も...

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