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栃木の郷土料理しもつかれ　

2017年02月12日
テーマ：テーマ無し

今日は風も吹かないで暖かい一日でした！が
日本海側は記録的な大雪になっている。積雪は、１２日午前０時現在、鳥取で８３センチ、兵庫・豊岡で７４センチ、福井・敦賀で５３センチなど。日本海側では、１２日も断続的に雪が降り、大雪になりそうだ。交通障害などに警戒を。
皆様くれぐれも気を付けて過ごして下さい。

栃木の郷土料理しもつかれを作りました！
しもつかれと言えば鮭の頭です




　　　大根人参をおにおろしで突いて細かくします
　　　之が可なりの力仕事です！肩や腕が痛いです(+o+)


　　　　　
　古いおにおろしは全く溝がなく大根突けませんでした
　何年使ったかなあ？



大根人参が小さくなって突けません大根は畑にまだ残ってます
捨てれば簡単ですが貧乏性の田舎の主婦です
オロシカネやスライスを使って頑張りました
電動スライス我が家に有りません(+o+)









「しもつかれ」ってなに？

moekoの拙い写真よりネットで見て下さいね！




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