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高齢者の低栄養　

2016年10月19日
テーマ：テーマ無し

　今朝も起き出してみると寒くはないし体も動く。簡単な掃除な
ど家事をやるにははかどる気温。

　夕べ炒め物をした後、フライパンにこびりついていたので、つ
け置きしていた。早速、洗い物開始。

　といってもフライパンの他、皿と小皿の３点だけ。フライパン
をごしごしやるが、どうやら表面が傷ついているよう。

　この傷のおかげで具材がこびりつくんだろう。そろそろ寿命と
いうことかもね。もう１０年近く使ったし。

　　新しいフライパンに

　買っておいたフライパンを取り出すと、前のものと一回り大き
い２６センチ。底も少し深くなってる。大は小を兼ねる？

　水曜日特売のヤマザワだが、今回はあまり買うものがない。メ
ンチカツや豆腐、シューマイを買っただけ。

　十字屋で理由ありバーゲンをやっているというので向かってみ
た。買い物用自転車だがポタも兼ねる。青空でポタ日和。

　　欲しいものなし

　８階の会場に行くと、食品ギフト解体品もあり物色するが、値
段は安いんだろうけど欲しいものなし。

　「理由あり」も元々が高級品なのか、お得なんでしょうけどね、
値段設定が決して安くはない。１００円ショップに寄り帰宅。

　　粗食は低栄養のおそれ

　お昼はすっかり定番になった温野菜ご飯にしたが、ある調査で
は粗食の高齢者は低栄養のおそれがあるという結果。

　トレンド総研が高齢者および家族の「低栄養」に関する意識・
実態調査をインターネットで実施。

　７０歳以上の男女３００人と、７０歳以上の高齢者と同居し、
食事を提供している４０〜６０代女性３００人が対象。

　　低栄養の理解低い

　まず高齢者３００人に「低栄養を知っているか」という問い
に「知っている」は、わずか２１％。少なすぎないか。

　「低栄養」とは、エネルギーやたんぱく質など、健康な体を維
持し活動するのに必要な栄養素が足りない状態のこと。

　わざわざ基本的なことを説明するのもなんだけど、知らないと
いうより、低栄養に対する意識が低いということなのかも。

　　７０歳以上、６０％が食事に変化

　７０歳を過ぎてから、食事の量や内容に変化はあったか聞くと、
６０％が「あった」と回答。

　具体的には「食事量が減った」(７６％)「野菜を中心に食べる
ようになった」(４９％)、肉をあまり食べなくなった」(２５％)
「食事を残すことが増えた」(１２％)など。

　　４４％が粗食心がける

　食事は粗食を心がけているかという問いに４４％が該当。粗食
はエネルギーやたんぱく質が不足につながりかねない。

　高齢者は粗食がいいという考えがあるのかも。低栄養の説明を
した後、自分が当てはまると思うかに１１％が「そう思う」。

　　家族の理解も低い

　また高齢者と同居する家族にも「低栄養を知っているか」の問
いに「知っている」は３７％と低い。

　半面、高齢者の食事は、介護や寝たきりなどのリスクにかかわ
ると思うか聞くと、７９％が「そう思う」と回答。

　家族は高齢者の食事は大事だと思っているが、低栄養について
の意識が低いということか。よかれと思う粗食が低栄養を招く？

　　高齢者男性一人暮らしが最もリスク

　データ上、一番「低栄養」になりやすいのは高齢者男性の一人
暮らし。その次は高齢者のみの老老世帯だそう。

　なんかドキッとする結果だが、今年、低栄養かなという状態を
経験。夏、食欲がなかったのでお昼を抜いたりしていた。

　すると体調に異変を帰してしまった。後から思うと低栄養だっ
たかも。食欲がなくても食事はきちんと取るべきですね。

[http://localeast.blogmura.com/yamagata_townlife/ranking.html ]
[http://health.blogmura.com/kenkokanri/ranking.html ]
[http://cycle.blogmura.com/cycle_life/ranking.html ]

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