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蕎麦の思い出　

2016年08月25日
テーマ：テーマ無し

私が幼かった頃、祖母は自宅の畑で収穫したソバを石臼で挽いて、自前の蕎麦を食べさせてくれました♪
蕎麦粉を打つ力が弱かったから（？）祖母の１０割蕎麦は「少しボソボソしていました」
（祖父も蕎麦が好きで、そば切にして味わっていたそうです）
　　
　　　　
今日、母が奢ってあげると言うので、午後から（蕎麦を味わいに）出かけました
その御店の入り口で、機械で蕎麦を挽いているところを観ることができます(#^^#)
（我が家にも、手動式の石臼が床の間に飾ってあります♪）

　　　鰻とろろ蕎麦 　^^) _旦~~
　　　　　
　　　　　　　　　　蕎麦カステラ 　^^) _旦~~
 
 
 

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