ジャガイモ芽出し

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自然と共に

2016年08月24日ナビトモブログ記事
テーマ：無農薬野菜

処暑も過ぎたというのに関西では猛暑が続いています。

例年ではそろそろ秋冬野菜の種蒔きの時季を迎えるのですが、今年は残暑も厳しいとの予報なのでどうしようかと迷っています。

とりあえず時間の掛かるジャガイモの芽だしをすることにしました。

秋植えジャガイモは霜が降りる迄が育成期間なのですが、山間部では春植えに比べ期間が短かくなってしまうのです。
よって、いかに早く芽を出させるかが立派なジャガイモに育てるコツなのです。

しかし、この暑い時季に畑に植えると種芋が蒸れて腐ってしまいます。
そこで、有機物の入っていない川砂に植えて日蔭で芽が出るのを待ちます。
こうして芽だしが出来た物を涼しくなった畑に植えます。

昨年はこの時季から涼しかったので、こんな面倒な事はしなくて良かったのですが、今年はこの方法が良いと思います。