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「八十場のところてん」で暑さを忘れた。　

2016年07月29日
テーマ：テーマ無し

行ってきましたよ〜

坂出、八十場のところてん


夏の代表的な食べ物、ところてん

一度は口にしたいものでしょ。











「八十場のところてん」で知っていたけど、お店の名前が清水屋（きよみずや）でした。

創業２００年余りなんですって

今も機械に頼らず、２００年前からの伝統の作り方を守ってるんだそうですよ。

変わらないというのが、すごいですね！


お店を探しながら、狭い道を曲がりながら行くとありましたが

緋毛氈の縁台に座り食べるのがとっても風流でナイスね！

２００年前からこんな風だったの・・・












岩から湧水が流れ出てました。

これが「耶蘇場の霊水」と呼ばれる岩清水

この水で作っているところてんだから美味しい









とても楽しみにしていたので、早速いただきました。

ワタシは、くずもち風ところてん

四角に切って、きな粉と黒蜜がかかっています。

こんなふうに食べたのは初めて・・・

結構、イケます。










ダンナさんは、八十場名物ところてん

酢醤油にからし風味で

これはところてんの王道

ワタシは何でも変わったものを食べますが

ダンナさんは、いつもプレーンなものを選びます。

さて、これは性格の違いでしょうか？












日本で採れた天草が材料だそうです。










のど越しがいいのでいくらでも食べられそうです。

食欲のない方にはいいですね。

いっとき、暑さを忘れました。

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