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ウワミズザクラ　

2016年05月10日
テーマ：テーマ無し

昨日は、ついにブログアップができなかった。原因はWindows１０。文章はアップできるが、写真のパソコンへの取り込みがどうも以前と違う場所に取り込まれてしまうため、写真がアップできないのだ。昨夜はいろいろと格闘していたら、いつの間にか日付が変わっていて、やむなく就寝することとなった。
 
というわけで、今日は文章のみアップすることにして、その後またゆっくりとパソコンと対峙することにしよう。
 
先日も書いたが、浅間高原北麓の標高が１１００ｍを越える場所では、今、ヤマザクラが盛りだ。桜の種類は２００以上あるらしいが、スウィートグラスではウワミズザクラが咲き始めた。私は昨年この桜を知ったが、花はブラシ状（層状花序）になっていて、一見サクラとは思われない形をしている。ウワミズザクラの若い花穂（未熟果）を塩漬けにしたものをアンニンゴ（杏仁子）といい、新潟県などでは酒の肴や料理のアクセントに使われているという。また熟した実は、食用にしたり、果実酒にしたり利用できるが、ツキノワグマの大好物でもあるらしい。
しかし、こういう文章はやはり写真がなければピンとこない。
月刊「杉」WEB版からコピーさせてもらった。

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