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志木の蕎麦屋　

2016年04月01日
テーマ：生活

下の義妹夫婦と、彼らの仲人夫婦に誘われて、川越を散策することになった。
川越には、お気に入りの蕎麦屋がある。
ところが、「志木に、安くて、美味い蕎麦屋がある」と云う、私と同い年の仲人氏に従った。
現在の当主が六代目だという、蕎麦屋である。
店の中に、江戸時代から続く看板が飾られていた。
蕎麦と饂飩の両方を扱う店は、好きではない。
知らずに、「もり」と頼むと、「蕎麦ですか？饂飩ですか？」と訊かれ、唖然とすることがある。
その意味では、志木にあるこの店は、実に清い。

メニューは、もり蕎麦、かけ蕎麦、海老天、野菜天しかない。
何よりも感激したのは、その安さだ。
蕎麦の盛りがいいので、大盛りを頼んだことに少し後悔した。
都会の蕎麦屋の、楽に二枚分ある。
正直に云うと、蕎麦の味は普通だった。
でも、価格を考えると、文句は云えない。
コストパフォーマンスが、実にいい。
本来、蕎麦はこうあるべきだという、お手本の店だった。

　　　＊＊＊＊＊

３月３１日（木）の昼餉（もり蕎麦の大盛り・海老天・野菜天）

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