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浅倉山椒　

2016年03月22日
テーマ：植木

山椒の葉は良い香りがして料理の彩りには欠かせません。
料理やの事は無知なのですが、木の芽と云ったら山椒の葉のことでは無かったですか？

また、山椒の実も色々な料理に使われます。

このような山椒が家にあって葉も実も使えたら良いと思いませんか？

でも、実の生る山椒は少ないですし、トゲが有るので嫌ですよね。

それが浅倉山椒は全ての木に実が生りますし、トゲも有りません。

普通の山椒は雄木ばかりで雌木は非常に少ないのですが、浅倉山椒は雄雌一体なので一本で実が生るのです。

浅倉山椒の下に生えていた苗を育ててみましたが、先祖帰りしてトゲが有りました。
矢張り浅倉山椒は突然変異で出来たものでしょう。

浅倉山椒は挿し木でも増やせるとの事ですが、環境変化に弱く育てるのが難しいとの事です。

そこで考えました。
何の価値も無い山椒の鉢植えに接ぎ木をしようと…。

浅倉山椒の挿し木でも1000円位します。
接ぎ木なら育てやすく、それ以上の価値が有ります。

接ぎ木作業は１０分で出来ます。
これで一儲け出来ないかな(笑)

庭に自生している木を含めて４本の接ぎ木をしました。

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