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郷土料理シモツカレ！皆さん知ってるかなあ？　

2016年02月06日
テーマ：テーマ無し

関東は雪のマークが出ました！
今夜は雪かなあ〜さっき雨が降って来ましたが
此方週末は雪が降ります！2月は寒さのピークですね。

今日は初午です！
初午祭の由来
もともと、初午祭は、その年の豊作を祈った農村のお祭が原型で、それに、稲荷信仰が結びついたものといわれています。さらに、各地で商業や、その土地の産業などと結びついて、初午の行事もにぎやかに行われるようになりました。

栃木の郷土料理シモツカレ

我が家も作りました。



鮭の頭を細かく刻ん節分の豆とグツグツ煮ます！我が家は理研のお鍋です。


　　　大根と人参をおにおろしでゴリゴリおろす！刻む




鮭の頭と節分の豆を混ぜてぐつぐつ煮ます

最後に酒粕を入れて出来上がり


おいなりさんを作って家にある稲荷様にお供えします。

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