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小生意気だったよなぁ…　

2015年12月08日
テーマ：テーマ無し

仙台に出かけた。
ラーメンを食べに、だ。

久しぶりの「いさわ食堂」。
ここの五目ラーメンが、
ジサマのお気に入り。

味が少し変わったような…。
とんこつが強くなったように感じた。

おじいちゃんが亡くなって、
代替わりしてしばらくになる。

亡くなったばかりの頃は、
黙ってたけど、
やっぱり味が落ちた。

少し経ったら、
おじいちゃんの味に戻ったように感じた。

今回は、
おじいちゃんの味とは、少し違った方向を感じた。

おじいちゃんの味を追いかけ、
追いつき、
追い抜こうとしているのかもしれない。

とんこつ系より鶏ガラ系が好きなジサマにとっては、
ちょっと淋しい気もするが、
自分なりの味を探している気持ちは伝わる。

＊ ＊ ＊

「伝統って、守るものじゃなくて作るものだと思うんだ…」
現職のときによく言ってた、あの言葉を思い出した。

今さらながら、
…分かったふりして、小生意気だったよなぁ。

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