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催しであったりイベントであったり
月桂樹
2014年09月16日 
テーマ：テーマ無し
今日は少しだけ月桂樹を小枝のまま、洗って干しました。
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フランス語！
こんばんは〜
「ベイリーフ」という呼び名は知っていました。
でも私はいつも「ローリエ」と…
フランス語だったのですね。
以前頂いたのを重宝して煮込み料理に良く使っています(^^)
2014/09/16 20:42:16
月桂樹
月桂樹は英語ではベイリーフやローレル、フランス語ではローリエと呼びます。新しい葉ではなくて、半年位成長した小枝を採りました。
ローリエは香辛料として広く知られているハーブであり、肉の臭みを消す効果があるため、シチューやカレーなどの煮込み料理によく使われています。 この建物もイギリス風のパーゴラのつもりが、屋根が欲しくなり、古くさくしたい為に杉皮で葺き、茶室用の香木の小枝で抑え、すこし、イングリッシュと和風の合体の休憩所です。
2014/09/16 19:40:58
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