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900円なりの筍。　

2014年04月30日
テーマ：テーマ無し

市役所の横の農協の販売所で購入した筍です。初めに購入すると重いので、買い物の帰りに寄ったら、数ある筍の中でこの筍だけが残っていました。値段が手ごろなので購入。今年は、タケノコが不作で値が高いそうです。1500円の大きなものもありましたが、我が家ではこれでも大きいのです。さっそく圧力鍋に糠を入れ煮ました。出来上がりを何度か水を変え、夜食に筍のお刺身を山椒の若葉を添えいただきました。長男は、筍の刺身は初め

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