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ファブリス・ジロット　

2014年01月27日
テーマ：テーマ無し

伊勢丹のサロン・ド・ショコラに行った友人のお土産。



ファブリス・ジロット×エコール・クリオロのフォンダン・ショコラ。





真ん中のガナッシュにスパイスやオレンジを効かせ、さらにラスク風に乾燥させたパンデピスのスティックがついています。



激混みの中、ありがとう♪

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