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今年も沢庵を漬けました！　

2013年12月08日
テーマ：テーマ無し

12月に入り日中は暖かい日が続き主婦業は助かりますね！
昨日は午前中は大根を洗って干しました
午後は落ち葉を集めて焚き火を”””””違反ですが田舎は許してね






今日は大根皮を剥いて塩漬けにして昔ながらの漬物石を乗せて
一週間位塩漬けに！その後塩漬けの大根水洗い

エーコープ麹漬けの素で本漬けにします。


果して今年の沢庵上手く漬かるかなあ？


写真は在りませんので数年前のプログ写真添付します。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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