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温野菜丼　

2013年11月04日
テーマ：テーマ無し

　　久しぶりにご飯炊く

　きょうのお昼、ご飯を炊いたが久しぶりだな。１週間ぶりく
らいかも。お昼は温野菜丼にする。

　まずは活力鍋（圧力鍋）でご飯を炊くと、２、３分でシュッ
シュッと圧力が高まる。

　１分間ほどしてからガスを止める。その後、圧力が抜けるま
で４、５分待つ。

　　生卵１個を

　炊き上がったご飯を丼に盛り生卵１個をまぶす。まあ、２個
でもいいんでしょうけど、きょうは１個で。

　その上にあらかじめ電子レンジでチンした温野菜をたっぷり
とのせる。結構な量になった。

　　オリーブオイルと中濃ソースで

　その上にオリーブオイルと中濃ソースをかけておしまい。野
菜とご飯にじわじわ染みてくれる。

　この野菜の量では、ある程度野菜を食べてからでないと、な
かなかご飯にたどりつかない。

　　最初は野菜から

　自然と野菜を最初から食べる順序になる。最初に野菜を食べ
ると太りにくいといわれている。

　ご飯にたどり着いたら、少しかき混ぜて食べた方がおいしい。
しっかり食べましたよ。洗い物も丼一つでＯＫ。

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