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信州のうどん・「おとう（投）じ・お煮かけ」　

2012年11月02日
テーマ：テーマ無し

　麺類をなるべく細くソーメン状（細めのゆで上げうどんでもむろん可）に切って、ゆでて、平ザルに一口分くらいいくつかにまとめて置いておく。一方大鍋に季節の野菜や凍み豆腐、油揚げなどをたっぷり入れて味噌汁（醤油味の時も）を作る。煮ながら各自でとれるようにテーブ

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