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雅走草想

お刺身作り 

2012年10月04日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

 朝、新聞を取りに出ると、どんよりとした曇り空。きょうの予
報は曇りで雨の心配はないようだけどね。

  チェリーは毛布中で

 気温も18度ちょっとで過ごしやすい。夜、寒がりのチェリー
はすっかり毛布の中で眠っている。

 しかし、皮下脂肪の多い?グレースは毛布の外で寝ている方が
多いようだ。

 夕べは早速、サンマのお刺身作りに挑戦してみた。説明チラシ
の通りやってはみるが…。

  猜睥韻泙雖甍い

 年に1回、石巻から送られてくる、この時季しかやらないから
ね。うまくできるわけがない。

 猜睥韻泙雖瓩琉い3枚おろしになってしまった。なので3匹
はいけるだろうと、かなりの量に。

 ダイコンの千切りを山盛りにする。かなり脂がのっていたので、
これでさっぱり食べられた。

  ほんのりした甘み

 やっぱりスーパーのものとは鮮度が違うような気がする。それ
にほんのりとした甘みもあり、さくさくいけました。

 かなりの量で2人前くらいあるでしょうか。さすがにおなかが
いっぱいになりました。

  おなかいっぱいに

 「Qちゃん」で食べた以来ですね、お刺身でおなかいっぱいに
なったのは。

 あと残ったサンマは焼いて食べようっと。石巻のTKさん、ご
ちになりました。

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