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主夫業　

2012年07月10日
テーマ：テーマ無し

　午前中はしっかりと犲臧弑鉢瓩鬚笋蠅泙靴燭茵まずは浅漬け
作りから。

　　浅漬け作り

　といっても材料のカブ１個とキュウリ２本を包丁でスライスす
る。なるべく均等の厚さがいいのだが、できないのはご愛嬌。

　スライスにしたカブとキュウリを大きな器に移し、塩大さじ半
分を入れ、なるべくまんべんなく交ぜる。

　　魔法の？容器

　交ぜ終えた材料を魔法の？漬物容器に入れ、落としぶた、重石
をして待つだけ。実に簡単。

　１時間すればもう食べられる状態に。写真は約４時間後。大体
３回くらいで食べ切る量にする。

　　ジャガイモ皮むき

　次はひと口サイズのジャガイモの皮むき。いつものいぼいぼ付
きのゴム手袋でごしごし。

　なんか普通のサイズより小さい方がむきにくい感じ。まっ、多
少薄皮が残っている方が、ワイルドだろう。

　ジャガイモは活力なべで蒸して、マヨネーズだけで午後のおや
つに食べました。チェリー、グレースもご相伴。

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