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釣り師カッチャン

タケノコフルコース頂きました! 

2012年05月20日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

タケノコのフルコース会食会へ飛び入り参加させていただきました。
竹灯篭の作品作りのサークルでは、作品展示会を催され好評です。


今回、先生・メンバーの皆さんが、朝タケノコを採りに行きそのタケノコをシッカリ料理、飛び入りで会食に参加させていただきました。内容は
?タケノコの刺し身 ?皮付きのままで焼筍 ?タケノコのてんぷら を味噌・醤油・ワサビ・マヨネーズ等でしっかり味付けのフルコース、更に大鯛の丸焼き・鯛のこぶ締め・お肉に大根の煮つけ、ワインにビール。
至れり尽くせりでした。吾輩は焼筍の皮むきと輪切り約で各人へ配膳、ついついつまみ食い、熱くてこれまた最高の美味でした。


朝どりの筍は、皮むきでカットして味付け!
**あく出しは不要との事!

**味噌・マヨネーズ・ワサビ・塩の味付け
 どれもぴったり!

**山菜にもお肉にも玉ねぎ蒸しにも
  赤・白ワインがピッタリ!!

**最後のプリンまでGood good!!


今日も「ワイワイガヤガヤ!」腹いっぱい。感謝感謝!!!!

 また次の会食会宜しく!!でした。

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