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食べブログ？　

2012年01月15日
テーマ：テーマ無し

毎月１度ほど顔を合わせる友人と夕方５時半、
渋谷のイタリア料理の店で待ち合わせ。
今日は予約が多いせいか、いつもとは別の席に
案内される。



(店内はヨーロッパ旅行で買って来た版画が一杯飾ってある。）


具合に頼むと、ママが厨房に居るご主人と相談の上、料理を見つくろってくれる。
その日の食材を考えて


生ビールを飲んでいると、最初のアンティパスタの
牛タン料理が出て来る。多分バルサミコ酢を使っていると
思うのだが、今日の牛タンは絶品だった。



(牛タン料理）

赤ワインに切り替え、２品目は牡蠣が出て来た。
大粒で、生かと思ったら軽く火が通してある。
これまた美味だ。




(いつも出て来る赤ワイン）



(牡蠣料理）

パスタは生ハムのピッザ、生ハムの塩加減がちょうど良い。






メインの魚料理はスカンピ(手長エビ)、スズキ、イカの盛り合せ。
魚もさることながら、添えられたアスパラなどの野菜が鮮度
が良く、大変美味しくいただいた。



(メインの魚料理）


友人はデザートと珈琲をとる。私は生ビールをもう一杯
いただく。



(友人が注文したデザート）


この日は、年賀状の話から共通の知人達の近況で
話が弾む。


それにしても、昨日の土曜日と言い、今日と言い良く飲んだ。
私のブログは｢上海大学シニア留学日記〜その後」という
題名だが、内容は食べブログみたいになって来た。
題名がちょっと内容に合っていないが、今でも時折、
中国へ留学を計画されておられる方からお問い合わせを
受け、少しはお役に立っているので、この題名のままで
お許しをいただくこととしよう。













(生ハムのピッザ）いつものように、アンティパスタが２品、メインは魚料理という

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