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タイトル アケビみそ炒め
投稿者 パンタニ 投稿日 2012/10/21 15:17:49
アケビみそ炒め
説明  アケビの皮を食べるのは全国でも山形だけとか。アケビ大2個、ピーマン2個を適当な大きさに切って、フライパンで油で炒め、みそと砂糖を入れからませるという簡単なもの。
 ほのかな苦味がなんとも言えず、酒が進んでしまいます。私にとって?秋味?のひとつ。
 中身はというと、チェリー(ヨーキー)、グレース(シーズー)のおやつになりました。

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