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タイトル 渋皮煮
投稿者 on 投稿日 2022/01/28 09:26:04
渋皮煮
説明 鬼皮むきに3〜40分。
アク取り10分3回。
1回目のあと竹串使って丁寧に筋取り。
これが一番厄介。
1時間くらいはかかってる。

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