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タイトル 台湾茶器
投稿者 ポレポレ 投稿日 2020/07/28 17:40:38
台湾茶器
説明 小さな急須とお猪口のような茶碗。
台北で茶房に連れていってもらった。
自分専用の茶葉が店にキープしてあり、
儀式のようにおごそかに茶を淹れてくれた。
まず急須の上から湯を注いで急須を暖めてから茶葉を入れ
溢れるほどに湯を入れて数分間待って茶葉を蒸らすのがポイントのようだ。
帰国時に茶器のセットを頂いたが一度も使っていない。

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