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アンクルのため息といき通信

1月03日、さまざまな餅物語・3、もちもちアラカルト・1 

2012年01月03日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

 つくもちの何臼かは、白もち以外のいわゆる混ぜもちも作る。普通の白もちに黒豆を入れた豆もち。もち米とうるち米をまぜてつき、大豆、青のり、ゴマなどを入れてつき上げたこわもち。かまぼこ形や小判形にする家も多かった。なお、こわもちは漢字で書くと強餅のようだ。

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