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美味しい大根の酢漬けに挑戦　

2011年12月30日
テーマ：テーマ無し

大根の酢漬けを作るために、大根をスライスして天日干しをしています。折り曲げても折れないくらい、しんなりするまで干します。以前どなたかのブログを読んで、とても美味しそうだったので。前に一度挑戦しましたが、目分量でしたので酸っぱかったです。今回はネットで調べて美味しそうな分量に出合い挑戦します。　分量だし1カップ柚子酢1カップ米酢40ccはちみつ大さじ3塩小さじ1.5昆布唐辛子2本作り方調味料を全部火にとうす。

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