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トイプー・ココとのつれづれ日記

これはウマイ! 「とり肉と栗のうま煮」 

2011年12月06日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

ウチの晩ご飯においしいおかずがひとつ増えた。おかーさんが作った「とり肉と栗のうま煮」。日経の土曜版に「かんたん美味」という料理欄がある。ベターホームのレシペである。これはと思うものをおかーさんがせっせと切りためている。この「とり肉と栗のうま煮」は今年の7月に切り抜いたもの。鶏は胸肉の方が食べやすくて、もも肉は余り使わないのだが、この料理はもも肉が絶対良い。ひと口大に切って酒としょうゆで下味をつけ、

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