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秋の七草七夜話し　第四夜　

2011年11月30日
テーマ：テーマ無し

＜クズ（葛）＞

葛

マメ科のつる性多年草

クズは和名がそのまま英名「kudzu」になっている数少ない植物の一つだそうな
長年クズなんて名付けられて可哀そうな植物やなあ、と思っていた
で、葛の事をネットで調べて命名の由来が分かった
これだけでも大きな成果となったのだからネットは面白い

和名は、かつて大和国（現：奈良県）の国栖（くず）が葛粉の産地であったことに由来する
ちなみに、国栖人というのは大和国家以前の山地に住んでいた人々に与えられた呼び方であった

クズは地下茎にデンプンを貯蔵する
大きなものでは太...

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