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カリフォルニアのばあさんブログ
かぼちゃのピクルス(昭和風)
2024年03月10日
テーマ:テーマ無し
母の昔の料理本を見ていたら
かぼちゃのピクルス・・・がありました
本からそのままです
かぼちゃを3mmの厚さに切って塩湯で沸騰してから2分茹でる
?かぼちゃ 500g
?水 6カップ
?塩 小さじ1
ざるにあげて合わせ酢と混ぜる
合わせ酢
?酢 2カップ
?水...
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