ビーツの茎でポタージュ

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2024年02月21日外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し

先日Cuperqtino Marketで買ったビーツです
ビーツの茎だけなのですが

こんなに綺麗な色のスープ

ポタージュにしました

(1)玉ねぎを炒めて　茎も入れて更に炒めます

?玉ねぎ　大雑把に切ってOK
?ビーツの茎

(2)玉ねぎとビーツがひたひたになるくらいの水を入れ...

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