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我が家の冬の定番　レシピ　スルメの大根巻き　

2024年01月27日
テーマ：テーマ無し

毎年我が家では、冬場の大根を使ってスルメの大根巻きを作ります。
先日　お知り合いから立派な大根を頂いたので、早速　大根巻きを作りました。



大根は皮の付いた状態で4　ｍｍ程に割切りにします。








大根から皮が外れないようにむきます。










輪切りした大根は乾燥します。我が家は電気の蓄熱ヒーターの上に新聞を敷き、乾燥します。　














半日ほど...

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