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シャムネコモモの日記

我が家の冬の定番 レシピ スルメの大根巻き 

2024年01月27日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

毎年我が家では、冬場の大根を使ってスルメの大根巻きを作ります。
先日 お知り合いから立派な大根を頂いたので、早速 大根巻きを作りました。



大根は皮の付いた状態で4 mm程に割切りにします。








大根から皮が外れないようにむきます。










輪切りした大根は乾燥します。我が家は電気の蓄熱ヒーターの上に新聞を敷き、乾燥します。 














半日ほど...

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