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かぼちゃの冷製豆乳スープ　

2023年10月02日
テーマ：テーマ無し

作りました
(*^^*)

先日
横浜ロイヤルパークホテルの
朝食ビュッフェで頂いた
かぼちゃの冷製豆乳スープが
美味しすぎて


我家の定番の
かぼちゃのスープは
どろっとしたポタージュスープ


さらっさらの
かぼちゃのスープって
憧れでした

種を取ったかぼちゃ半分を
チンして
皮を取って

ストウブに入れて

お水300cc
大さじ1程のバター
液体塩こうじ大さじ1程を
入れて
火に...

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