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0223.8.19「白瓜を収穫して奈良漬けづくり 2023」　

2023年09月10日
テーマ：テーマ無し

「白瓜を収穫して奈良漬けづくり 2023」無農薬、有機栽培の白瓜が順調に生育しました。４個ほど先に大きくなった実があるので、先行して、奈良漬け作りに着手します。今年で７回目となります。昨年はカビが生えてしまい、今年はリベンジ作りです。毎年、好評をいただいております。白瓜は実が大きくならないうちに収穫したほうが良いです。大きくなると実が柔らかくなり、ハリハリの美味しい奈良漬けにならないためです。奈良漬け

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