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塩漬け青紫蘇とキャベツのサラダ　

2023年07月26日
テーマ：テーマ無し

2回目の青紫蘇の塩漬けは　最初に塩水に一晩浸すことを忘れました
一回で上手くいくと自信ができて　2回目はいつも失敗します

左（○印）がちゃんと塩水に浸けた方
右（×印）が塩水に浸けなかった方



色は左が綺麗ですかね　右は黒ずんだところが多いですね
味は変わら...

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