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新たな柄の使い心地　

2023年05月07日
テーマ：テーマ無し

今日は蕎麦打ちの日。と言っても、日付や曜日で決まっているわけでは無い。一回に打つ蕎麦は6食分。毎日昼食に一つ食べるから、６日に一回蕎麦打ちの日が巡ってくる。もっとも、予定外の理由で、それが長くなることもあるし、短くなることもある。今日はたまたま、その日になったということ。先日柄を付け替えた蕎麦包丁。まだ漆塗りの途中だが、他には無いので、これを使う。使い慣れていないので、少々違和感はあるが、しっかり

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