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蕗の薹が出た　啓蟄の日　

2023年03月06日
テーマ：テーマ無し

今日は二十四節気の一つ「啓蟄」の日です。　寒さが緩んで春の陽気になってきたことで、土の中から虫たちが動き出す季節のことを指すそうです。

　山里にある私の菜園では虫が出て来たのではありませんが、貴重な山菜の一つである「蕗の薹」が顔を見せました！
　早速摘み取って持ち帰り天ぷらにして食しました。ほろ苦い独特の味がたまりません！虫の代わりに山菜を食べて「啓蟄」を実感しました。
　タンポポも顔を出...

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