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カレー蕎麦　

2023年01月22日
テーマ：テーマ無し

私の昼食はザル蕎麦と決まっているのだが、今日は珍しく、温かいカレー蕎麦にした茹でてザルに上げ、冷水で〆るまではいつも通りそれを、小ザルに入れ、茹で湯の鍋に沈めて温め、どんぶりに盛ったところに、カレー汁を注いで出来上がり。ウズラの卵を添えてみたチュルチュルと口に運んだらどうして？　と思うくらい、美味だった。寒い時期は、温かい蕎麦も良いものだなぁ。ーーーーー☆象嵌物語☆新たなロットを始めた２０ヶ口の素材

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